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20年 水烙馍机领域深耕
经验丰富
多种 水烙馍机产品型号
可供选择
多种 水烙馍机产品配件
快速匹配
雄厚的技术力量
质量有保障
水烙馍机厂家直销
价格合理
万年红机械作为洗面机、凉皮机设备专业厂家，倾力研制全自动洗面机、凉皮机械等系列米面加工设备。
“万年红”牌凉皮机荣获多项 ，技术领先、性能卓越，生产的凉皮质量更好，产量更高，让用户赚钱更多，快速成就财富事业！全自动和面洗面机为新型节能设备，属专业型洗面筋机。传统的洗面机和面时不能洗，洗面时不能和，洗面结构简单，所以洗面速度特别慢。新型洗面筋机具有效率高、洗面净、效果好的特点,易操作，加不锈钢过滤网,排水方便，一次过滤.不锈钢制作集和面洗面于一体，大大减轻了人工繁重的体力劳动。适合做面筋生意者使用，也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备！省时省力：面粉直接倒入机器即可一次洗出面筋！做产品就是做良心，客户就是我们的衣食父母，因为赖，所以更肯定。万年红牌洗面机，值得你们赖。万年红机械产品：大功率大型洗面机。
面粉和水以1的比率送入“洗面机”，搅拌调制出一个均匀柔滑的面团，水温控制在20-25℃，如水质较软，可加入0.5%的食用盐，以增强面团的韧性。和好的面团要静置15分钟左右。使小麦谷蛋白和胶蛋白充分吸水形成网状有弹性的面筋，然后水洗，使其与淀粉颗粒分开。万年红采用的工艺是：工作台架上层的双螺旋面筋机将面粉和成面团后，加水3次搅拌洗涤面筋。
分离出来的淀粉浆送至下道工序，还含有少量淀粉的湿面筋，送入下层的“面筋机”再加水洗涤2次，湿面筋用螺杆泵送至谷朊粉干燥机，而洗出少量淀粉的稀浆水，暂存于池子中，用于上层的面筋机和面，洗面筋的补充水。这种工艺可以节省用水量1/4—2/5左右。万年红面筋加工该设备的结构是在一个双U型的机壳内，装有2个旋向相反的螺旋推进搅拌器，转速为40转/分，推进方向可调，排浆时把面筋团推向后方，浆料有3层出口，从上往下，依次排出，待洗涤结束，浆料排完后。启动螺旋轴，把面筋从机壳端面出口，把湿面筋推出。上层面筋机排出的淀粉浆会含有少量的碎面筋，要经过滚筒筛（筛孔≤2.5mm）筛出来，也送至谷朊粉干燥机。面筋和烤麸是价于豆类和动物性食物这间的一个高蛋白。
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